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高反水投注平台·再忙也要为你做早餐︱第73期:秋日私语 · 啃秋

2019-12-25 12:23:23阅读: 4994

高反水投注平台·再忙也要为你做早餐︱第73期:秋日私语 · 啃秋

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让孩子爱上吃早餐就这么简单

一转眼到了收获的季节,今天你“啃秋”了吗?

【立 秋】

立秋又称七月节,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。

▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间

让爱流淌在餐桌上,用诗意唤醒一个美丽的清晨

《立秋》

宋 · 刘翰

乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。 睡起秋声无觅处,满阶梧桐月明中。

建军节特辑 · 055军舰

【 材 料 大 揭 秘 】

主盘造型:西瓜+黑芝麻酱

主食:三文鱼+胡萝卜+玉米+香菇+荷兰豆

小碗:鸡蛋羹(水蒸蛋)

【 主 盘 造 型 】

◎先在盘中用芝麻酱画出人物的形状;

◎将西瓜切片后摆放至盘中;

◎用西瓜皮刻出小手,摆放至西瓜上就完成了;

【 三 文 鱼 杂 蔬 炒 饭 做 法 】

◎三文鱼洗干净擦干水分切丁,加适量黑胡椒粉、盐、鲜贝露、柠檬汁、姜末腌制15分钟左右,炒熟备用;

◎将洗净切好的洋葱入锅翻炒出香味;

◎倒入腌制好的三文鱼一块炒制;

◎炒熟后出锅备用;

◎胡萝卜和香菇切丁,玉米剥粒、荷兰豆切小段,滚水中加适量盐,焯一分钟捞起备用;

◎将米饭和焯过水的杂蔬一起入锅翻炒1分钟;

◎加入洋葱炝炒过的三文鱼,翻炒均匀;

◎最后,出锅装盘即可;

◎今天的早餐,你学会了吗?

最有爱的妈妈,最有温度的早餐

尹建莉父母学堂早餐栏目征集令

不知不觉,早餐这个栏目也办了73期

很多妈妈也成了这个早餐栏目的忠实粉丝。

看到大家热情投入,章鱼妈妈特别开心。

其实,章鱼妈妈的初衷很简单:

在早餐中陪伴孩子成长

而我们所做的栏目

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